Browsing All Posts filed under »Питание«

8 рецептов постной выпечки из овсянки — кекс, печенье и батончики

Апрель 5, 2018

0

Когда есть необходимость исключать из рациона продукты из пшеничной муки, часто в качестве ближайшей замены используется овсянка и мука из неё. Небезынтересно знать, что даже отдельная категория людей из тех, кто страдает глютеновой энтеропатией или же имеет повышенную чувствительность к глютену, может позволять себе выпечку из безглютеновой овсянки (той, что производилась на отдельных производственных мощностях, […]

15 рецептов ферментированных овощей

Март 16, 2018

0

Ферментировать можно практически любые продукты: овощи, фрукты, молоко, мясо, рыбу, напитки. В последние годы все больше стали нам напоминать о пользе употребления квашений, как о вкусном и естественном способе обогащения микрофлоры и укрепления иммунной системы организма. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо забытое старое». Издревле (и не спроста же!) метод ферментации традиционно применялся у […]

Доводы и домыслы о постах и интервальном голодании

Февраль 25, 2018

1

Хорошо известно, что пост, разгрузочные дни и голодание успешно применялись целителями ещё со времен Гиппократа. Сегодня практически на любом диет-сайте можно найти кучу информации по этой теме и в результате надолго загрузить себя дискуссией о пользе-вреде столь неоднозначных, но не устаревающих подходов к оздоровлению организма. Моя задача здесь и сегодня — привести установленные факты и […]

Теплые напитки для лучшего сна

Февраль 4, 2018

4

Многие из нас не понаслышке знают, что такое бессонные ночи, и как тяжело они сказываются на работоспособности, настроении и самочувствии. Да и в целом спать мы стали заметно меньше, чем прошлые поколения. Удручающие факты не могут не настораживать: за последнее десятилетие средняя продолжительность сна как у мужчин, так и у женщин сократилась с 7-8 часов […]

6 Причин не выбрасывать тыквенные семечки и 10+ полезных рецептов с ними

Ноябрь 30, 2017

2

Эксперты полагают, что в семечках тыквы пользы заключено больше, чем в её мякоти. Среди основных достоинств нужно отметить следующие: Богаты ценными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма. Одна порция семечек (35 г) содержит 9 г белка, половину дневной нормы магния (который, как известно, участвует в более, чем 600 реакций, протекающих в организме), примерно шестую […]

О здоровье почек. 5 шагов, уберегающих от камней

Ноябрь 6, 2017

2

Задумайтесь. Каждый десятый взрослый человек имеет хроническое заболевание почек. Большинство из них заподозрить этого не могут, поскольку на ранних стадиях болезнь не подает симптомов. Риск возрастает с возрастом, а потому примерно половине людей в возрастной группе от 30 до 64 лет придется в жизни иметь дело с заболеванием почек. О том как установить, здоровы ли […]

Два рецепта «альтернативной» лазаньи

Сентябрь 17, 2017

0

(Без глютена, вегетарианский/веганский варианты) Как и обещала, под занавес уходящего бабьего лета тороплюсь поделиться с вами вкусными, хотя и не совсем обычными рецептами лазаньи с сезонными овощами. Состав ингредиентов вас может удивить (очень уж он отличается от традиционного набора), зато по вкусу и питательности оба вегетарианских рецепта, пожалуй, могут превзойти и классические варианты. Чтобы убедиться […]