Browsing All Posts filed under »Блюда Средиземноморья«

12+ рецептов пасты с брокколи. Не только спагетти!

Декабрь 8, 2018

4

Согласно опросу, проведенному в 17 странах,  самой любимой (популярной) едой в мире признается паста. Объяснений тому может быть много. Дешевизна, удобство хранения и простота приготовления блюд — вот, пожалуй, наиболее весомые причины столь высокой мировой популярности макаронных продуктов. Суп-лапша, спагетти, рожки, макаронные салаты и т.д. обычно не требуют много времени на готовку. Зато при умелом […]

7 рецептов с бататом, которые стоит опробовать!

Октябрь 27, 2018

2

Осень – самое подходящее время насладиться вкусом этого на удивление полезного овоща. Природа будто позаботилась о нас и наделила самый сладкий из всех овощей корнеплод набором ценных питательных свойств. По результатам градации более 70-ти видов овощей батат (сладкая картошка) является «победителем» по содержанию калия и бета-каротина. Порция в 100 г (1 корнеплод небольшого размера) снабдит […]

Овощное рагу: 6 рецептов на любой лад

Сентябрь 14, 2018

2

Что может быть лучше спелых плодов, созревших летом? Чаще всего мы едим их свежими, в салатах. Щедрая пора начала осени, как мне видится, особенно хороша для приготовления овощного рагу – блюда, способного совместить в себе всё самое лучшее, что предлагается нам в сезон урожая. «Ешьте больше овощей», — рекомендуют врачи-диетологи. Надеюсь, вам помогут в этом […]

«Альтернативные» сэндвичи с авокадо

Июнь 28, 2018

0

На страницах нашего блога рецепты с авокадо уже встречались неоднократно. Этот ценнейший по своим питательным свойствам фрукт теперь можно нередко встретить в продаже и в регионах, удаленных от традиционных мест его выращивания. На родине дерева авокадо, в прошлом территории Мексики (где, к слову сказать, я и живу), его плоды часто называют «американским оливковым маслом», по […]

6 Причин не выбрасывать тыквенные семечки и 10+ полезных рецептов с ними

Ноябрь 30, 2017

2

Эксперты полагают, что в семечках тыквы пользы заключено больше, чем в её мякоти. Среди основных достоинств нужно отметить следующие: Богаты ценными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма. Одна порция семечек (35 г) содержит 9 г белка, половину дневной нормы магния (который, как известно, участвует в более, чем 600 реакций, протекающих в организме), примерно шестую […]

Два рецепта «альтернативной» лазаньи

Сентябрь 17, 2017

0

(Без глютена, вегетарианский/веганский варианты) Как и обещала, под занавес уходящего бабьего лета тороплюсь поделиться с вами вкусными, хотя и не совсем обычными рецептами лазаньи с сезонными овощами. Состав ингредиентов вас может удивить (очень уж он отличается от традиционного набора), зато по вкусу и питательности оба вегетарианских рецепта, пожалуй, могут превзойти и классические варианты. Чтобы убедиться […]

Рецепты летних овощных блюд с амарантом

Июль 7, 2017

0

    Наперекор всем непогодам нынешнего лета, всё-таки теплится надежда, что вот-вот наступит долгожданный период летних овощей, и мы наконец-то сможем насладиться разнообразием предлагаемых рецептов сезонных овощных блюд. Сегодня я хочу поделиться такими из моей коллекции. Помимо традиционных летних овощей (кабачков цуккини, баклажанов, перцев и томатов) в них используется крупа амаранта, вкусовые и полезные свойства […]