Browsing All Posts filed under »Фасоль, чечевица и бобы«

Рецепты кексов из белой и чёрной фасоли. Выпечка для диабетиков

13 апреля, 2012

24

Продолжаем раскрывать секреты диетической выпечки с применением фасоли в рецептах. Рекомендую перед тем как надеть фартуки заглянуть на предыдущие странички блога: 4 рецепта блюд из чёрной фасоли Секреты диетической выпечки 2. Фасоль и фрукты в рецептах  «Целевые» диетические маффины к завтраку В рецепте этих кексов объединены несколько диетических целей. Отсюда и их название. Они не […]

Секреты диетической выпечки 2. Фасоль и фрукты в рецептах

31 марта, 2012

2

Сначала разберёмся с понятием «диетическая выпечка». Мои критерии таковы:Диетический продукт в сравнении с традиционным должен обладать пониженной калорийностью,содержать значительно меньше вредных жиров,а также рафинированного сахара и белой муки.  В отдельных случаях к диетическому продукту предъявляются и специальные требования (к примеру, выпечка без яиц или глютена в случае аллергических реакций). Замена в составе: Фрукты и фасоль […]

Четыре рецепта блюд из чёрной фасоли

12 марта, 2012

3

В мире насчитывается около 75-ти видов фасоли, разной по цвету, калибру, происхождению. Из всего пёстрого фасолевого многообразия чёрная её разновидность заслуживает особого внимания. О том, что делает эту «жгучую брюнетку» столь привлекательной — эта статья с рецептами блюд: 1. Пюре из чёрной фасоли, а-ля «Хумус» (без глютена) 2. Суп из чёрной фасоли с гречкой (без глютена) […]

3 Рецепта фасолевого супа

8 октября, 2011

8

В условиях нынешнего продовольственного изобилия одним из важных секретов успеха в контроле за весом является грамотный подход к выбору пищи. По мнению диетологов, объём съеденной пищи, а не её истинный вес играет более значимую роль в достижении чувства насыщения. С этой точки зрения, низкокалорийное, но  объёмное питание (с малой удельной плотностью потребляемых калорий) должно стать […]