Browsing All posts tagged under »Здоровое питание«

Магний в профилактике диабета второго типа

28 апреля, 2018

0

Один из наиважнейших питательных элементов, магний принимает участие в более, чем 300-х метаболических процессах нашего организма. Вот почему его недостаток может вызывать серьезные сбои в его работе – от мышечных спазм, нервозности и проблем с памятью до развития тяжелых хронических заболеваний. Многим из нас хорошо известно, что, сократив потребление сладкого и избавившись хотя бы от […]

15 рецептов ферментированных овощей

16 марта, 2018

8

Ферментировать можно практически любые продукты: овощи, фрукты, молоко, мясо, рыбу, напитки. В последние годы все больше стали нам напоминать о пользе употребления квашений, как о вкусном и естественном способе обогащения микрофлоры и укрепления иммунной системы организма. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо забытое старое». Издревле (и не спроста же!) метод ферментации традиционно применялся у […]

Теплые напитки для лучшего сна

4 февраля, 2018

6

Многие из нас не понаслышке знают, что такое бессонные ночи, и как тяжело они сказываются на работоспособности, настроении и самочувствии. Да и в целом спать мы стали заметно меньше, чем прошлые поколения. Удручающие факты не могут не настораживать: за последнее десятилетие средняя продолжительность сна как у мужчин, так и у женщин сократилась с 7-8 часов […]

Рецепты шоколадных угощений (как конфет) без добавленного сахара

30 декабря, 2017

2

  Надеюсь, к Новому году успеваю порадовать моих читателей простыми рецептами полезных шоколадных угощений, которые могут с успехом заменить конфеты на вашем праздничном столе или в новогоднем подарке. Без добавленного сахара, готовятся без премудростей и быстро. Такие лакомства можно не только подать к столу, но и подарить своим близким и друзьям, разложив по пакетикам и затем […]

6 Причин не выбрасывать тыквенные семечки и 10+ полезных рецептов с ними

30 ноября, 2017

2

Эксперты полагают, что в семечках тыквы пользы заключено больше, чем в её мякоти. Среди основных достоинств нужно отметить следующие: Богаты ценными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма. Одна порция семечек (35 г) содержит 9 г белка, половину дневной нормы магния (который, как известно, участвует в более, чем 600 реакций, протекающих в организме), примерно шестую […]

Два рецепта «альтернативной» лазаньи

17 сентября, 2017

0

(Без глютена, вегетарианский/веганский варианты) Как и обещала, под занавес уходящего бабьего лета тороплюсь поделиться с вами вкусными, хотя и не совсем обычными рецептами лазаньи с сезонными овощами. Состав ингредиентов вас может удивить (очень уж он отличается от традиционного набора), зато по вкусу и питательности оба вегетарианских рецепта, пожалуй, могут превзойти и классические варианты. Чтобы убедиться […]

Преддиабет?.. Что предпринять.

10 сентября, 2017

0

Обзор последних исследований Современный малоподвижный образ жизни и неправильное питание повинны не только в эпидемии ожирения, захлестнувшей мир. Распространение за последние десятилетия диабета второго типа можно сравнить разве что с эпидемиологическим взрывом. Не менее удручающе и то обстоятельство, что более половины заболевших диабетом людей не подозревают о своем диагнозе, по меньшей мере, каждый пятый россиянин входит […]

Рецепты летних овощных блюд с амарантом

7 июля, 2017

0

    Наперекор всем непогодам нынешнего лета, всё-таки теплится надежда, что вот-вот наступит долгожданный период летних овощей, и мы наконец-то сможем насладиться разнообразием предлагаемых рецептов сезонных овощных блюд. Сегодня я хочу поделиться такими из моей коллекции. Помимо традиционных летних овощей (кабачков цуккини, баклажанов, перцев и томатов) в них используется крупа амаранта, вкусовые и полезные свойства […]

Питание для здоровья глаз. Результаты клинических исследований

19 мая, 2017

1

Мы воспринимаем зрение, как само собой разумеющуюся данность, предоставленную нам в пожизненное пользование. О глазах говорим, как о зеркале души… После окончания школьного курса анатомии вряд ли когда ещё задумываемся над их строением и механизмом процесса визуального восприятия, — настолько уникальным, что используется во многих физических оптических приборах, созданных человечеством. В отличие от последних, срок безукоризненной […]

4 рецепта диетической выпечки с крупой кинва

21 апреля, 2017

0

«Пища Богов», chisaya mama (родоначальница всех видов злаков)  — так возвышенно-сакрально называли древние инки кинву (киноа) за удивительные питательные свойства крупы и способность культивироваться в непростых условиях высокогорья. Эта разновидность псевдо-злаковых культур стала настолько популярна среди почитателей здорового питания, что в целях регуляции спроса международные цены на неё с 2006 года выросли аж в три раза. […]