Browsing All posts tagged under »Здоровое питание«

Как получить большее из лучшего в питании

24 февраля, 2017

10

Оптимизируем пользу от овощей и фруктов Правительства развитых стран озабочены: население недоедает. Не в плане калорий, а по причине недополучаемых питательных элементов, необходимых для поддержания здоровья. По данным НИИ Питания РАМН, сегодня в общей структуре заболеваемости россиян 30-50% составляют так называемые алиментарно-зависимые заболевания, то есть, напрямую связанные с недостатком поступающих с пищей полезных веществ — […]

Быстрые диетические блюда из мяса индюшки

31 января, 2017

6

Когда стоит задача снижения веса, особое внимание уделяется выбору нежирных источников белка. Ведь, как известно, белковая пища способна не только хорошо насыщать, но и участвовать в поддержании мышечной массы. Постное мясо индюшки (грудка) обладает меньшей калорийной плотностью и большим содержанием белка, чем многие другие его источники (в том числе и куриная грудка). Задача похудения для […]

Безглютеновые рецепты для новогоднего фуршета

28 декабря, 2016

6

Совсем немного времени остается до встречи Нового года, а хлопот, как водится, день от дня больше. На повестке дня немаловажный важный вопрос: чем вкусным и полезным порадовать своих друзей и близких в новогоднюю ночь? Предлагаю рассмотреть фуршетный вариант встречи нового года – более здоровую альтернативу обычному застолью. По нашему опыту, стрессовых нагрузок при таком подходе […]

Волюметрическая диета. Ешьте больше и худейте!

6 декабря, 2016

2

Конец года — преддверие затяжных праздников, время, когда нужно успеть очень многое. Новогодние и Рождественские традиции могут во многом отличаться в разных странах, но в какой бы точке земного шара они не отмечались, у всех празднований есть нечто общее, с чем впоследствии приходится иметь дело – приобретенные «новогодние» килограммы веса. Как показывают исследования, проведенные в […]

Диета для гормона сытости

29 октября, 2016

5

Известно ли вам, что среди множества самых разных гормонов, вырабатываемых организмом, лишь один из них непосредственно отвечает за успех или неудачу в достижении поставленной цели похудения. Если, перепробовав разные диеты, вы вынуждены признать, что «воз и ныне там», то вероятнее всего ключ к вашему успеху лежит в умении подчинить работу этого гормона поставленным целям похудения. […]

Секреты диетической выпечки. Фруктово-овощные пюре вместо сахара, жира… и не только

6 октября, 2016

4

(более 30-ти вариантов применения десяти видов плодов) Преимуществ у домашней выпечки перед ширпотребной не счесть. «Купить готовое или испечь самим?..» Для большинства домохозяек этот вопрос чаще всего носит праздный характер. Для тех из нас, кто по разным причинам вынужден соблюдать пищевые ограничения, возможность побаловать себя вкусным десертом без ущерба фигуре и здоровью напрямую зависит от […]

Что приготовить из шпината? 6 несложных питательных рецептов

17 июня, 2016

2

Июнь – пора первой летней зелени. Вдвойне приятно, когда она поступает к нам со своего подсобного участка. (Именно здесь проходит значительная  часть моего подмосковного отпуска, что в итоге и заявляет о себе затянувшимися паузами в работе блога. Постараюсь наверстать…) Что приготовить из шпината и другой питательной зелени? Сегодня в выпуске несколько полезных несложных рецептов на […]

рН рациона питания в профилактике переломов

4 мая, 2016

10

Чем мы взрослее, тем выше риск переломов. Каждая третья женщина старше 50-ти и каждый пятый мужчина той же возрастной категории в будущем обречены иметь дело с переломом(ами) костей. Такие не радужные статистические прогнозы представлены в отчете IOF — Международной Организации по Профилактике Остеопороза. В Российской Федерации: «14 млн. чел. (10% населения страны) страдают остеопорозом, ещё […]

Грибы + грецкие орехи. 3 рецепта постных питательных блюд

15 апреля, 2016

2

Синонимом белковой пищи для многих из нас в первую очередь служит мясо. Но ведь белок содержится не только в продуктах животного происхождения. Есть он также и в фасоле-бобовых, злаковых культурах, овощах и даже фруктах. (Полную таблицу о содержании белка в продуктах можно посмотреть здесь). Набор питательных веществ, с которым мы получаем белки из растительной пищи, […]

Содержание кальция в более 100 продуктах

2 апреля, 2016

3

За малым исключением, все необходимые питательные вещества организм лучше усваивает из пищи, чем из добавок. Наглядным подтверждением тому служат исследования, в которых сравнивалась костная прочность у двух групп людей. Было обнаружено, что в первой, получавшей кальций главным образом из продуктов питания, прочность костной ткани оказалась выше в сравнении со второй группой, полагавшейся в основном на […]