«То, чего не было «в меню» пещерного человека, не должно быть и в нашем». Таким принципом руководствуются приверженцы Палео диеты, интерес к которой продолжает расти вопреки не самым лестным суждениям о ней экспертов-диетологов. В составленном ими в начале этого года рейтинге популярных диет модель питания пещерного человека занимает 28-е, последнее место, разделяя его с диетой […]
11 октября, 2013
11октября — Всемирный день яиц Если проэкспериментировать и задать такой вопрос разным врачам, то, гарантирую, что и ответы можно получить тоже разные. В чём же кроются причины разногласий? Их может быть немало – от врачебной компетенции (или отсутствия её) до личных приоритетов в выборе диетической ориентации. Так приверженцы веганской диеты приведут вам немало невесёлых примеров […]
27 сентября, 2013
10 причин полюбить овощи Какой овощ самый полезный? Как бы по-детсадовски тривиально ни звучал этот вопрос, всё ж при выборе рациона здорового питания знания о составе и свойствах продуктов лишними не будут. Ещё удобней было б заручиться наглядным пособием, в котором все виды овощей располагались бы «по ранжиру», — с учётом потенциального вклада каждого в […]
30 марта, 2013
Хочу поделиться интересным советом, некогда опубликованным в американском фермерском журнале: «Для взращивания жирных свиней кормите их варёной картошкой. Чтобы рогатый скот набирал вес, давайте ему в корм крупу варёную, а не сырую. Животные, вскармливаемые сырым кормом, содержащим много ферментов, не смогут набрать желаемого веса, какой бы калорийной ни была их пища. При вскармливании же варёной […]
23 февраля, 2013
Этот анонс публикации может заинтересовать всех тех, кто потерял надежду на действие лекарств в попытке облегчить симптомы хронических заболеваний и синдромов, а также тех, кому не смогла в полной мере помочь безглютеновая диета. Список расстройств и болезней насчитывает 190 наименований. Аутизм — лишь одно из проявлений. Проведённое в 2004 году исследование среди детей с диагнозом […]
16 декабря, 2012
Для многих из нас без порции овсянки на завтрак немыслимо представить начало дня. И на то есть немало причин. Овсянку жалуют не только соблюдающие физическую форму спортсмены, но и люди, сражающиеся посредством диеты с повышенным холестерином (и часто успешно!). Категория стройнеющих граждан находит, что при соблюдении размеров порций овсянка помогает похудеть. Должна добавить, что утренние […]
7 ноября, 2012
Причина многих болезней — клейковина? Безглютеновая безказеиновая диета — http://rusamdiet.org/ Бытует мнение, что в медицине требуется от 30 до 50 лет с момента начала исследований до внедрения их результатов в практику лечения болезней. Наглядным примером такого не самого расторопного подхода к решению медицинских задач диетическим путём являются исследования в области влияния на здоровье человека […]
14 сентября, 2012
Глютен «скрытый» и «явный» Десять лет назад, когда мне в срочном порядке пришлось осваивать азы безглютеновой диеты, в широких медицинских кругах об её эффективности за исключением лечения целиаковой болезни говорили с большим сомнением и скептицизмом. Однако поговорка «Время покажет…» ещё раз доказала свою правоту. Время показало и постепенно расставляет всё на свои места. О научных […]
12 февраля, 2012
Copyright 2012 До недавнего времени о шоколаде думали не более, как об элитном высококалорийном продукте, лакомстве, способном в момент придать заряд настроения и сил. О ценных питательных свойствах шоколада сообщалось мало. Однако известно, что тысячелетия назад древние индейские племена ольмеков, а позднее майя и ацтеки пользовались магическими свойствами бобов, плодов тропического дерева какао. Получаемая из […]
10 декабря, 2011
Обзор научной информации А Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам — CЮДА К сожалению, в случае заболевания артритом многие советы — типа «ешьте то, не ешьте это» — носят противоречивый характер. Несмотря на многочисленные исследования о действии отдельных видов продуктов на профилактику и(или) ослабление симптомов болезни, […]
9 ноября, 2013
8