Browsing All posts tagged under »Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний«

12+ рецептов пасты с брокколи. Не только спагетти!

Декабрь 8, 2018

4

Согласно опросу, проведенному в 17 странах,  самой любимой (популярной) едой в мире признается паста. Объяснений тому может быть много. Дешевизна, удобство хранения и простота приготовления блюд — вот, пожалуй, наиболее весомые причины столь высокой мировой популярности макаронных продуктов. Суп-лапша, спагетти, рожки, макаронные салаты и т.д. обычно не требуют много времени на готовку. Зато при умелом […]

Сульфорафан. Как максимизировать лучшее в брокколи?

Ноябрь 18, 2018

0

Хорошо известно, что люди, в большом количестве употребляющие овощи из семейства крестоцветных, реже болеют раком. Многочисленные наблюдения ученых подтверждают это, по меньшей мере, в отношении рака груди, легких, предстательной железы, желудка и толстого кишечника. Противораковое действие крестоцветным обеспечивают находящиеся в них cпецифические био-химические субстанции. Сульфорафан – один из таких фитонутриентов. Проведено уже около двух тысяч исследований за прошедшие […]

Дожить до ста… Из рецептов долголетия.

Октябрь 12, 2018

4

Месяц назад мне с семьей довелось навестить дядюшку моего мужа, проживающего теперь по воле обстоятельств в пансионате для пожилых людей. Незадолго до того весь персонал и постояльцы этого заведения с помпой отметили 100-летний юбилей нашего дядюшки Лэрри. В теплой, хотя по правде сказать, далекой от домашней обстановке… Наш визит был приурочен тому же событию. Ветеран […]

Мы то, СКОЛЬКО мы едим… Как не съесть больше?..

Август 24, 2018

2

Время, в котором мы живем, диктует такие заголовки… Определённо большая часть населения стран развитой цивилизации теперь вынуждена иметь дело с проблемой переедания, а не дефицита пищи. А значит и поговорку «Мы то, что мы едим» сегодня нужно воспринимать с поправкой на количество съедаемого (сколько бы пользы оно в себе не заключало…). Растущее по всему миру […]

Наилучшие пищевые источники магния и рекомендуемые нормы потребления

Апрель 28, 2018

2

Целесообразность приема магниевых добавок для контроля за уровнем глюкозы в крови пока не доказана. По этой причине экспертные сообщества рекомендуют в достатке включать в рацион продукты, богатые магнием. Здесь я привожу нормы потребления магния для разных возрастных групп и таблицу с перечнем его наилучших пищевых источников. Информация представлена в порядке убывания содержания магния с пересчетом на […]

Магний в профилактике диабета второго типа

Апрель 28, 2018

0

Один из наиважнейших питательных элементов, магний принимает участие в более, чем 300-х метаболических процессах нашего организма. Вот почему его недостаток может вызывать серьезные сбои в его работе – от мышечных спазм, нервозности и проблем с памятью до развития тяжелых хронических заболеваний. Многим из нас хорошо известно, что, сократив потребление сладкого и избавившись хотя бы от […]

8 рецептов постной выпечки из овсянки — кекс, печенье и батончики

Апрель 5, 2018

0

Когда есть необходимость исключать из рациона продукты из пшеничной муки, часто в качестве ближайшей замены используется овсянка и мука из неё. Небезынтересно знать, что даже отдельная категория людей из тех, кто страдает глютеновой энтеропатией или же имеет повышенную чувствительность к глютену, может позволять себе выпечку из безглютеновой овсянки (той, что производилась на отдельных производственных мощностях, […]