Browsing All Posts filed under »Рецепты«

Примерное меню безмолочной Палео-диеты

5 июля, 2016

0

  Вынужденный переход на новый тип питания у большинства людей вызывает немало вопросов и нередко становится причиной панических настроений. Когда по медицинским соображениям стоит задача полностью отказаться не только от глютенсодержащей пищи, но и других источников скрытой аллергии, в качестве одной из успешных моделей лечебного питания рекомендуется палеолитический тип, основанный на принципах безмолочной (безказеиновой) Палео-диеты. […]

Что приготовить из шпината? 6 несложных питательных рецептов

17 июня, 2016

2

Июнь – пора первой летней зелени. Вдвойне приятно, когда она поступает к нам со своего подсобного участка. (Именно здесь проходит значительная  часть моего подмосковного отпуска, что в итоге и заявляет о себе затянувшимися паузами в работе блога. Постараюсь наверстать…) Что приготовить из шпината и другой питательной зелени? Сегодня в выпуске несколько полезных несложных рецептов на […]

Грибы + грецкие орехи. 3 рецепта постных питательных блюд

15 апреля, 2016

2

Синонимом белковой пищи для многих из нас в первую очередь служит мясо. Но ведь белок содержится не только в продуктах животного происхождения. Есть он также и в фасоле-бобовых, злаковых культурах, овощах и даже фруктах. (Полную таблицу о содержании белка в продуктах можно посмотреть здесь). Набор питательных веществ, с которым мы получаем белки из растительной пищи, […]

Шоколадный торт с фундуком

5 марта, 2016

2

Когда речь идёт об успокаивающей («комфортной») пище, должна признаться, в моём воображении по-прежнему первым всплывает образ шоколадного торта с фундуком… В нем определенно присутствует тот особый набор природных химических соединений, необходимый организму для выработки волшебных эндорфинов. Неудивительно, что употребление небольшого количества темного шоколада признано одним из самых эффективных и вкусных способов подзарядиться гормоном счастья. А […]

В чем секрет целебной силы тайского супа? 4 несложных рецепта

23 февраля, 2016

0

Тайская кухня признана одной из самых полезных в мире. Традиционные тайские блюда базируются на разнообразии овощей, гармонично сочетающихся с ароматными травами и специями, и, как правило, не требуют длительного приготовления. А это значит, что больше ценных питательных элементов в них сохраняется, а не разрушается при варке. Не случайно исследователи, изучавшие целебные свойства знаменитого тайского супа […]

Кетогенная диета: оздоровление жирами

13 февраля, 2016

9

Споры вокруг низкоуглеводных диет ведутся в научных кругах не одно десятилетие. Однако в последнее время благодаря многочисленным исследованиям в этой области жирофобия стала постепенно уступать свои позиции более разумному отношению к жирам. Особое место среди низкоуглеводных диет занимает оздоровительная кетогенная диета (в диетических сообществах прозванная, как «кошмар нутрициолога»). Непосвященному человеку трудно считать здоровым режим питания, […]

4 рецепта зимних салатов с крестоцветными

23 января, 2016

6

Пожалуй, в зимнее время ничто не может соперничать с квашеной капустой по набору нужных для этого сезона полезных свойств. Недаром традиционная для славянской кухни закуска заслуживает всё большее признание среди сторонников лечебного питания в самых разных частях планеты. В зимнее время ферментированные овощи становятся настоящим кладезем здоровья не только благодаря обилию благотворных для организма бактерий, […]

К новогоднему столу: Рецепты «живых» угощений из блендера

29 декабря, 2015

2

Чем таким вкусным, новым и полезным порадовать себя и своих близких за новогодним столом? Помочь в вашем выборе, надеюсь, сможет подборка несложных рецептов десертов, которые я для вас собрала и опробовала. Для их приготовления не нужно много времени (его, как правило, и так катастрофически не хватает в канун нового года). Плита и духовка не потребуются, […]

Безглютеновая диета и здоровый вес

7 декабря, 2015

0

Большинство людей, соблюдающих безглютеновую (БГ) диету, вынуждены были обратиться к ней по причине  биологической непереносимости глютена или повышенной чувствительности к нему. Однако в последнее время растущий интерес к «новомодней» диете проявляется со стороны приверженцев здорового образа жизни и искателей новых методов коррекции веса. «А можно ли похудеть на безглютеновой диете?» На этот часто задаваемый вопрос […]

Вкусные и полезные блюда с чечевицей

11 ноября, 2015

0

Нередко можно услышать, что самые полезные продукты это как раз те, что известны человечеству с древнейших времен. К их числу относится и чечевица. Есть основания предполагать, что ещё в библейские времена чечевица широко культивировалась и была частым блюдом на столе бедняков. Согласно Книге Бытия, именно за трапезу с чечевичной похлебкой безмерно уставший после тяжких работ […]