Альтернатива котлетам — питательные биточки из кинвы с овощами

Апрель 2, 2019

0

4 лучших рецепта Давно собиралась поделиться лучшими в моей коллекции рецептами вегетарианских котлеток из крупы кинва (киноа). Думаю, сегодня, во время православного поста, самое подходящее время быть им опубликованными. Такие биточки с кинвой по питательным характеристикам могут соперничать и с мясными котлетами. Известная своими исключительными свойствами крупа кинва содержит полноценный белок, схожий по составу с […]

Аутизм: новые исследования о питании и профилактике

Апрель 2, 2019

0

2 апреля- международный День информирования об аутизме. Следуя установившейся традиции, в этот особо «аутичный день» я предлагаю вашему вниманию небольшой обзор публикаций за прошедший год по теме питания в профилактике и терапии аутизма и смежных с РАС состояний. Надеюсь, эта подборка заинтересует всех неравнодушных к проблеме эпидемии аутизма. В полном объеме обзор аннотаций представлен на […]

«Что не так» с мукой высшего сорта?

Март 19, 2019

1

Если вы все ещё уверены, что пшеничная мука высшего сорта и есть наилучшая, то у вас есть сейчас возможность посмотреть на этот «усовершенствованный» продукт с диетической точки зрения. Исторически так сложилось, что рацион многих народов базируется на пшенице. А потому человеку, заботящемуся о здоровье, и своем и близких, должны быть не безразличны знания о том, […]

Функциональное питание. 14+ рецептов белковых коктейлей на любые вкусы.

Февраль 12, 2019

1

Особых хитростей в приготовлении белковых коктейлей нет. По сути любой смузи можно назвать белковым, если в него добавлен в требуемом количестве качественный источник белка. Приведенные ранее здесь варианты фруктовых смузи после фортификации их протеиновыми добавками тоже можно будет отнести к белковым. Да и готовятся они аналогично. Понадобится мощный блендер, мини-блендер или шейкер. Сначала в емкость […]

Готовим протеиновые смеси.

Февраль 12, 2019

1

Три рецептурных версии Протеиновые коктейли могут быть хорошим подспорьем для поддержания мышечной массы (у спортсменов и не только), восполнения дефицита белка, помочь в борьбе с излишним весом и, напротив, в стремлении набрать недостающие килограммы. От состава используемой белковой смеси в немалой степени зависит и успех в достижении поставленной цели. Критерии выбора протеиновых порошковых добавок подробно […]

Протеиновые добавки. Как выбирать и зачем.

Январь 21, 2019

0

Пожалуй, пришло время поговорить о протеиновых добавках. Белковые коктейли нынче в тренде. Продажи их растут год от года, что вызвано, как вы понимаете, не столько ростом числа спортсменов и бодибилдеров вокруг, сколько желанием обычных людей быть здоровыми, сильными и успешными. Перед тем как последовать их примеру, стоит разобраться нужны ли вам эти источники протеина, и […]

Два рецепта кексов из Средиземноморья

Декабрь 31, 2018

4

Сегодня, в канун новогодних и рождественских праздников я спешу поздравить читателей моего блога с наступающими Новым годом и Рождеством. Хочу пожелать, чтобы 2019 год принес вам много радости и немало новых приятных, вдохновляющих открытий в себе и своих возможностях. Желаю, чтобы в новом году с вами обязательно случились те самые чудеса, о которых вам больше […]