Примерное меню безмолочной Палео-диеты

Июль 5, 2016

0

paleodietmealplan

Вынужденный переход на новый тип питания у большинства людей вызывает немало вопросов и нередко становится причиной панических настроений. Когда по медицинским соображениям стоит задача полностью отказаться не только от глютенсодержащей пищи, но и других источников скрытой аллергии, в качестве одной из успешных моделей лечебного питания рекомендуется палеолетический тип, основанный на принципах безмолочной (безказеиновой) Палео-диеты. (Подробнее […]

Что приготовить из шпината? 6 несложных питательных рецептов

Июнь 17, 2016

2

Пикантный шпинат с семечками

Июнь – пора первой летней зелени. Вдвойне приятно, когда она поступает к нам со своего подсобного участка. (Именно здесь проходит значительная  часть моего подмосковного отпуска, что в итоге и заявляет о себе затянувшимися паузами в работе блога. Постараюсь наверстать…) Что приготовить из шпината и другой питательной зелени? Сегодня в выпуске несколько полезных несложных рецептов на […]

рН рациона питания в профилактике переломов

Май 4, 2016

5

TableauAliments

Чем мы взрослее, тем выше риск переломов. Каждая третья женщина старше 50-ти и каждый пятый мужчина той же возрастной категории в будущем обречены иметь дело с переломом(ами) костей. Такие не радужные статистические прогнозы представлены в отчете IOF — Международной Организации по Профилактике Остеопороза. В Российской Федерации: «14 млн. чел. (10% населения страны) страдают остеопорозом, ещё […]

Грибы + грецкие орехи. 3 рецепта постных питательных блюд

Апрель 15, 2016

2

DSCF3825

Синонимом белковой пищи для многих из нас в первую очередь служит мясо. Но ведь белок содержится не только в продуктах животного происхождения. Есть он также и в фасоле-бобовых, злаковых культурах, овощах и даже фруктах. (Полную таблицу о содержании белка в продуктах можно посмотреть здесь). Набор питательных веществ, с которым мы получаем белки из растительной пищи, […]

Содержание кальция в более 100 продуктах

Апрель 2, 2016

3

bone-health-3

За малым исключением, все необходимые питательные вещества организм лучше усваивает из пищи, чем из добавок. Наглядным подтверждением тому служат исследования, в которых сравнивалась костная прочность у двух групп людей. Было обнаружено, что в первой, получавшей кальций главным образом из продуктов питания, прочность костной ткани оказалась выше в сравнении со второй группой, полагавшейся в основном на […]

Самое важное о кальции в питании

Апрель 2, 2016

4

calcium-300x300

Даже младшим школьникам ныне хорошо известно о важности кальция для здоровья зубов и костей. На них приходится более 98% всех запасов этого жизненно-важного минерала в организме. Функциональная значимость кальция, однако, измеряется не только крепостью костной ткани и стойкостью зубной эмали. Он также является ключевым элементом, отвечающим за работу сердечной мышцы, участвует в регуляции кровообращения, обменных […]

Шоколадный торт с фундуком

Март 5, 2016

2

chocolate hazelnut crumb cake2

Когда речь идёт об успокаивающей («комфортной») пище, должна признаться, в моём воображении по-прежнему первым всплывает образ шоколадного торта с фундуком… В нем определенно присутствует тот особый набор природных химических соединений, необходимый организму для выработки волшебных эндорфинов. Неудивительно, что употребление небольшого количества темного шоколада признано одним из самых эффективных и вкусных способов подзарядиться гормоном счастья. А […]

Отслеживать

Настройте получение новых записей по электронной почте.

Присоединиться к ещё 292 подписчикам