Browsing All posts tagged under »Здоровое питание«

Осторожно! Гликемическая (пере)Нагрузка!

8 апреля, 2012

11

 Печальные новости для взрослых о любимых детских гарнирах  Вопрос к читателю: Что общего у картошки, белого риса, макарон и белого хлеба?  Первое, что пришло бы на ум детсадовцам в этом типовом вопросе о признаках, так пожалуй, принадлежность  перечисленных продуктов питания к категории любимых гарниров. «С добавкой!» — как показатель полноценной трапезы  недавнего прошлого… Вооружившись знаниями […]

Секреты диетической выпечки 2. Фасоль и фрукты в рецептах

31 марта, 2012

2

Сначала разберёмся с понятием «диетическая выпечка». Мои критерии таковы:Диетический продукт в сравнении с традиционным должен обладать пониженной калорийностью,содержать значительно меньше вредных жиров,а также рафинированного сахара и белой муки.  В отдельных случаях к диетическому продукту предъявляются и специальные требования (к примеру, выпечка без яиц или глютена в случае аллергических реакций). Замена в составе: Фрукты и фасоль […]

Средиземноморская диета — путь к здоровому долголетию

22 марта, 2012

2

Признанная, пожалуй, самой здоровой из существующих ныне диет, Средиземноморская модель питания уже более полувека находится в эпицентре исследований, нацеленных на раскрытие секретов счастливого долголетия. Согласно результатам мета-анализа,  проведённого Гарвардским университетом, «правильно подобранное питание в соответствии с традиционной Средиземноморской диетой, регулярной физической активностью и отказом от курения способно сократить риск возникновения болезней сердца на 80%, инсультов […]

Четыре рецепта блюд из чёрной фасоли

12 марта, 2012

3

В мире насчитывается около 75-ти видов фасоли, разной по цвету, калибру, происхождению. Из всего пёстрого фасолевого многообразия чёрная её разновидность заслуживает особого внимания. О том, что делает эту «жгучую брюнетку» столь привлекательной — эта статья с рецептами блюд: 1. Пюре из чёрной фасоли, а-ля «Хумус» (без глютена) 2. Суп из чёрной фасоли с гречкой (без глютена) […]

Шоколад + Оливковое Масло = 3 Рецепта для любимых и любителей

6 февраля, 2012

0

В этом выпуске публикуются рецепты: Шоколадно-миндальный торт (без муки) с глазурью Техасское шоколадное печенье с орехами Имбирное шоколадное печенье пониженной жирности (пригодно для диабетиков) Шоколадно-миндальный торт (без муки) с глазурью О пище часто говорят, что её можно подразделить на два типа: либо вкусную, которую следует есть в малых количествах, либо невкусную, на которую такие ограничения не […]

Печём на оливковом масле. Вкусно и полезно!

1 февраля, 2012

2

Copyright 2012 Было бы по меньшей мере несправедливо рассуждать о пользе оливкового масла и не упомянуть о легендарной истории самого масличного дерева. Но поскольку всё же нельзя объять необъятного в этом блоге, то настоятельно рекомендую вам заглянуть хотя бы на вот этот сайт, где можно узнать много интересного про растение, с древнейших времён признанное символом […]

Вкусные рецепты Средиземноморья

23 января, 2012

0

  Ключевыми компонентами в питании народов более чем 16-ти стран Средиземноморского региона являются многообразие овощей и фруктов, полезное для сердца и сосудов оливковое масло, бобовые и цельнозерновые культуры, богатые клетчаткой  и протеином, а также  морепродукты и умеренное потребление вина. Считается, что благодаря такому «продуктовому набору» народы, населяющие побережье Средиземного моря, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и […]

Что такое метаболический синдром и как с ним бороться

11 января, 2012

3

Copyright 2012 Бенджамин Франклин как-то заявил: «Я, пожалуй, не так уж против быть старым, сколько полным и старым».  C изречением выдающегося общественного деятеля трудно не согласиться. Смысл этой фразы не ограничивается только размером одежды полнеющего человека, но и указывает на растущий вместе с тем риск его здоровью. Одной из наиболее распространённых проблем, вызываемых полнотой, является […]

Аппетайзеры для вашего праздника

30 декабря, 2011

3

Есть, пить и веселиться в кругу родных и друзей – вот, пожалуй, то главное, чего мы больше всего ожидаем от традиционных новогодних праздников. И всё же… Не задумываясь сейчас, в сезон масляно-сладких застолий, о возможных «весовых» последствиях затяжного празднования, позже мы рискуем обнаружить не самые приятные постновогодние сюрпризы у гардероба с зеркалом. Предлагаемые ниже закуски-аппетайзеры […]

Cезон праздничных застолий и ваш вес. Советы диетологов.

24 декабря, 2011

1

А Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам  – CЮДА  Copyright 2011 Ирина Бэйкер – Certified Fitness & Wellness Consultant, MS, BA, CCL Казалось бы, только-только наконец-то мы распростились с лишним весом, накопленным за сезон летних отпусков, и вот, — бац! Опять препятствие, – новогодние праздники! Традиционно затяжные, […]