Browsing All posts tagged under »Здоровое питание«

Секреты диетической выпечки. 2 рецепта овсяного печенья для души и сердца

4 декабря, 2011

10

Предлагаю вам опробовать образцы печенья из моей коллекции рецептов здорового питания. Приготовление выпечки — это своего рода искусная наука, где каждый ингредиент играет свою отведённую ему роль в рецептуре. Неудачная замена одного или нескольких из них (например, сливочного масла, сахара или яиц) может привести к  совсем нежелательному результату. Основная идея – побаловать себя приятным без […]

Мы то что мы едим… Кардио-Тест часть 3

27 ноября, 2011

0

Copyright 2012 Предлагаемый тест разработан на основе информации от американских государственных учреждений здравоохранения  — National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) и American Heart Association (AHA). В начало теста (часть 1) – сюда. Часть 2 —  сюда Часть 3. Выберите правильный ответ:  1. Сколько граммов натрия содержится в 1 чайной ложке соли? a. 6000мг               б. […]

5 рецептов полезных салатов из капусты

5 ноября, 2011

15

Капустные овощи по праву считаются настоящим кладезем здоровья. А в холодные времена года капустный рейтинг повышается ещё больше ввиду труднодоступности и/или дороговизны многих других свежих овощей. Обладая низкой калорийностью, капуста является ценнейшим источником питательных веществ, в особенности витамина К и С, а также клетчатки и специфического набора противоонкологических фитоэлементов. Подробнее об этом читайте здесь. Что […]

Ода зелёному салату — про сытный здоровый ужин, от которого сложно потолстеть

25 октября, 2011

0

Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам  – CЮДА Свежая салатная зелень занимает в нашем доме достойное место. Согласно опубликованному в книге Dr. Fuhrman «Eat To Live» анализу результатов более чем двухсот исследований, именно с потреблением большого количества листовых салатов связывают долгую по продолжительности и достойную по качеству […]

Очень женский вопрос — кто рискует грудью?

17 октября, 2011

3

Размышления о факторах риска рака груди по книге «Dr. Susan Love’s Breast Book» До недавнего времени было принято считать, что рак груди является наследственным заболеванием. Однако теперь установлено, что на долю генетического фактора приходится не более 5-10% от всех случаев. Многочисленные исследования, проведенные с целью выявления причин нарастающей эпидемии самого распространенного среди женщин онкологического заболевания, […]

3 Рецепта фасолевого супа

8 октября, 2011

8

В условиях нынешнего продовольственного изобилия одним из важных секретов успеха в контроле за весом является грамотный подход к выбору пищи. По мнению диетологов, объём съеденной пищи, а не её истинный вес играет более значимую роль в достижении чувства насыщения. С этой точки зрения, низкокалорийное, но  объёмное питание (с малой удельной плотностью потребляемых калорий) должно стать […]

Рецепты солезаменителей (травы и пряности)

26 сентября, 2011

0

          Смесь трав для приготовления мяса и овощей 1  ст. л. чесночного порошка (garlic powder) 2  ч. л. сухого  тимьяна (thyme) 2  ч.л. сушеного лука (onion powder) 2  ч.л паприки (paprika) 1 ½  ч.л молотого белого перца (ground white pepper) 1 ½ ч.л. порошка горчицы (dry mustard powder) ½  ч.л сушёной цедры лимона (dried lemon peel) […]

Практическое руководство по «недосаливанию»

26 сентября, 2011

3

 Американские государственные здравоохранительные службы в который раз уже бьют тревогу. В 2010 году была объявлена открытая борьба чрезмерному потреблению соли, поставлена задача прямо-таки исторического значения: за  предстоящее десятилетие исключить из рациона американцев до 50-ти процентов потребляемой ими соли. Однако, подсчитано, что более три четверти её количества поступает с уже готовой и /или полуфабрикатной продукцией, 10% […]

Солить или не солить?

12 сентября, 2011

1

О вреде избытка соли в питании человека впервые было заявлено более cотни лет назад, и с тех пор этой теме уделялось немало внимания в научных медицинских кругах. При современном ускоренном ритме жизни «солевой вопрос» становится всё более и более актульным. Удобство, быстрота приготовления пищи всё в большей мере определяют наш выбор в решении продовольственного вопроса: […]