Browsing All posts tagged under »Контроль за весом«

До здоровья — 10 000 шагов?

23 апреля, 2012

5

Не так давно лозунг о 10 000 шагах к здоровью вероятней всего можно было бы представить разве что у старта терренкуровых дорожек на южных курортах. Однако с ускорением технического прогресса, в массовом порядке поместившим общество на колёса, эскалаторы и в скоростные лифты, призыв к ежедневному подсчёту шагов приобретает всё большую актуальность. За последнее десятилетие заметно […]

Осторожно! Гликемическая (пере)Нагрузка!

8 апреля, 2012

11

 Печальные новости для взрослых о любимых детских гарнирах  Вопрос к читателю: Что общего у картошки, белого риса, макарон и белого хлеба?  Первое, что пришло бы на ум детсадовцам в этом типовом вопросе о признаках, так пожалуй, принадлежность  перечисленных продуктов питания к категории любимых гарниров. «С добавкой!» — как показатель полноценной трапезы  недавнего прошлого… Вооружившись знаниями […]

Секреты диетической выпечки 2. Фасоль и фрукты в рецептах

31 марта, 2012

2

Сначала разберёмся с понятием «диетическая выпечка». Мои критерии таковы:Диетический продукт в сравнении с традиционным должен обладать пониженной калорийностью,содержать значительно меньше вредных жиров,а также рафинированного сахара и белой муки.  В отдельных случаях к диетическому продукту предъявляются и специальные требования (к примеру, выпечка без яиц или глютена в случае аллергических реакций). Замена в составе: Фрукты и фасоль […]

Четыре рецепта блюд из чёрной фасоли

12 марта, 2012

3

В мире насчитывается около 75-ти видов фасоли, разной по цвету, калибру, происхождению. Из всего пёстрого фасолевого многообразия чёрная её разновидность заслуживает особого внимания. О том, что делает эту «жгучую брюнетку» столь привлекательной — эта статья с рецептами блюд: 1. Пюре из чёрной фасоли, а-ля «Хумус» (без глютена) 2. Суп из чёрной фасоли с гречкой (без глютена) […]

Шоколад + Оливковое Масло = 3 Рецепта для любимых и любителей

6 февраля, 2012

0

В этом выпуске публикуются рецепты: Шоколадно-миндальный торт (без муки) с глазурью Техасское шоколадное печенье с орехами Имбирное шоколадное печенье пониженной жирности (пригодно для диабетиков) Шоколадно-миндальный торт (без муки) с глазурью О пище часто говорят, что её можно подразделить на два типа: либо вкусную, которую следует есть в малых количествах, либо невкусную, на которую такие ограничения не […]

Вкусные рецепты Средиземноморья

23 января, 2012

0

  Ключевыми компонентами в питании народов более чем 16-ти стран Средиземноморского региона являются многообразие овощей и фруктов, полезное для сердца и сосудов оливковое масло, бобовые и цельнозерновые культуры, богатые клетчаткой  и протеином, а также  морепродукты и умеренное потребление вина. Считается, что благодаря такому «продуктовому набору» народы, населяющие побережье Средиземного моря, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и […]

Cезон праздничных застолий и ваш вес. Советы диетологов.

24 декабря, 2011

1

А Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам  – CЮДА  Copyright 2011 Ирина Бэйкер – Certified Fitness & Wellness Consultant, MS, BA, CCL Казалось бы, только-только наконец-то мы распростились с лишним весом, накопленным за сезон летних отпусков, и вот, — бац! Опять препятствие, – новогодние праздники! Традиционно затяжные, […]

Секреты диетической выпечки. 2 рецепта овсяного печенья для души и сердца

4 декабря, 2011

10

Предлагаю вам опробовать образцы печенья из моей коллекции рецептов здорового питания. Приготовление выпечки — это своего рода искусная наука, где каждый ингредиент играет свою отведённую ему роль в рецептуре. Неудачная замена одного или нескольких из них (например, сливочного масла, сахара или яиц) может привести к  совсем нежелательному результату. Основная идея – побаловать себя приятным без […]

Ода зелёному салату — про сытный здоровый ужин, от которого сложно потолстеть

25 октября, 2011

0

Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам  – CЮДА Свежая салатная зелень занимает в нашем доме достойное место. Согласно опубликованному в книге Dr. Fuhrman «Eat To Live» анализу результатов более чем двухсот исследований, именно с потреблением большого количества листовых салатов связывают долгую по продолжительности и достойную по качеству […]

Солить или не солить?

12 сентября, 2011

1

О вреде избытка соли в питании человека впервые было заявлено более cотни лет назад, и с тех пор этой теме уделялось немало внимания в научных медицинских кругах. При современном ускоренном ритме жизни «солевой вопрос» становится всё более и более актульным. Удобство, быстрота приготовления пищи всё в большей мере определяют наш выбор в решении продовольственного вопроса: […]