Browsing All Posts published on »Март, 2012«

Секреты диетической выпечки 2. Фасоль и фрукты в рецептах

31 марта, 2012

2

Сначала разберёмся с понятием «диетическая выпечка». Мои критерии таковы:Диетический продукт в сравнении с традиционным должен обладать пониженной калорийностью,содержать значительно меньше вредных жиров,а также рафинированного сахара и белой муки.  В отдельных случаях к диетическому продукту предъявляются и специальные требования (к примеру, выпечка без яиц или глютена в случае аллергических реакций). Замена в составе: Фрукты и фасоль […]

Средиземноморская диета — путь к здоровому долголетию

22 марта, 2012

2

Признанная, пожалуй, самой здоровой из существующих ныне диет, Средиземноморская модель питания уже более полувека находится в эпицентре исследований, нацеленных на раскрытие секретов счастливого долголетия. Согласно результатам мета-анализа,  проведённого Гарвардским университетом, «правильно подобранное питание в соответствии с традиционной Средиземноморской диетой, регулярной физической активностью и отказом от курения способно сократить риск возникновения болезней сердца на 80%, инсультов […]

Четыре рецепта блюд из чёрной фасоли

12 марта, 2012

3

В мире насчитывается около 75-ти видов фасоли, разной по цвету, калибру, происхождению. Из всего пёстрого фасолевого многообразия чёрная её разновидность заслуживает особого внимания. О том, что делает эту «жгучую брюнетку» столь привлекательной — эта статья с рецептами блюд: 1. Пюре из чёрной фасоли, а-ля «Хумус» (без глютена) 2. Суп из чёрной фасоли с гречкой (без глютена) […]

Физическая активность при артрите

6 марта, 2012

5

На протяжении многих лет бытовало мнение, что при заболеваниях артритом физическая активность может только навредить суставам. Однако те времена ушли в прошлое. В медицинских изданиях всё чаще можно увидеть заголовки статей, призывающих больных этим недугом заставлять себя больше двигаться. С точки зрения материальных затрат на такое лечение физкультура признана самым эффективным способом ослабления симптомов ревматоидного […]