Browsing All Posts filed under »Зеленые овощи«

Сульфорафан. Как максимизировать лучшее в брокколи?

18 ноября, 2018

5

Хорошо известно, что люди, в большом количестве употребляющие овощи из семейства крестоцветных, реже болеют раком. Многочисленные наблюдения ученых подтверждают это, по меньшей мере, в отношении рака груди, легких, предстательной железы, желудка и толстого кишечника. Противораковое действие крестоцветным обеспечивают находящиеся в них cпецифические био-химические субстанции. Сульфорафан – один из таких фитонутриентов. Проведено уже около двух тысяч исследований за прошедшие […]

Овощное рагу: 6 рецептов на любой лад

14 сентября, 2018

2

Что может быть лучше спелых плодов, созревших летом? Чаще всего мы едим их свежими, в салатах. Щедрая пора начала осени, как мне видится, особенно хороша для приготовления овощного рагу – блюда, способного совместить в себе всё самое лучшее, что предлагается нам в сезон урожая. «Ешьте больше овощей», — рекомендуют врачи-диетологи. Надеюсь, вам помогут в этом […]

«Альтернативные» сэндвичи с авокадо

28 июня, 2018

0

На страницах нашего блога рецепты с авокадо уже встречались неоднократно. Этот ценнейший по своим питательным свойствам фрукт теперь можно нередко встретить в продаже и в регионах, удаленных от традиционных мест его выращивания. На родине дерева авокадо, в прошлом территории Мексики (где, к слову сказать, я и живу), его плоды часто называют «американским оливковым маслом», по […]

15 рецептов ферментированных овощей

16 марта, 2018

8

Ферментировать можно практически любые продукты: овощи, фрукты, молоко, мясо, рыбу, напитки. В последние годы все больше стали нам напоминать о пользе употребления квашений, как о вкусном и естественном способе обогащения микрофлоры и укрепления иммунной системы организма. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо забытое старое». Издревле (и не спроста же!) метод ферментации традиционно применялся у […]

О здоровье почек. 5 шагов, уберегающих от камней

6 ноября, 2017

4

Задумайтесь. Каждый десятый взрослый человек имеет хроническое заболевание почек. Большинство из них заподозрить этого не могут, поскольку на ранних стадиях болезнь не подает симптомов. Риск возрастает с возрастом, а потому примерно половине людей в возрастной группе от 30 до 64 лет придется в жизни иметь дело с заболеванием почек. О том как установить, здоровы ли […]

Два рецепта «альтернативной» лазаньи

17 сентября, 2017

0

(Без глютена, вегетарианский/веганский варианты) Как и обещала, под занавес уходящего бабьего лета тороплюсь поделиться с вами вкусными, хотя и не совсем обычными рецептами лазаньи с сезонными овощами. Состав ингредиентов вас может удивить (очень уж он отличается от традиционного набора), зато по вкусу и питательности оба вегетарианских рецепта, пожалуй, могут превзойти и классические варианты. Чтобы убедиться […]

Питание для здоровья глаз. Результаты клинических исследований

19 мая, 2017

1

Мы воспринимаем зрение, как само собой разумеющуюся данность, предоставленную нам в пожизненное пользование. О глазах говорим, как о зеркале души… После окончания школьного курса анатомии вряд ли когда ещё задумываемся над их строением и механизмом процесса визуального восприятия, — настолько уникальным, что используется во многих физических оптических приборах, созданных человечеством. В отличие от последних, срок безукоризненной […]

7 рецептов с питательной китайской капустой пак чой

21 марта, 2017

4

Традиционная в Юго-Восточной Азии листовая капуста бок чой (именуемая также китайской пак чой) теперь популярна и на других континентах. Принадлежность овоща к семейству крестоцветных — лишь одна из причин, почему пак чой, занимающая весьма почетное место в многовековой народной медицине азиатских стран, перекочевала и в рацион сторонников диетического питания во всем мире. Эта разновидность капусты […]

Как получить большее из лучшего в питании

24 февраля, 2017

10

Оптимизируем пользу от овощей и фруктов Правительства развитых стран озабочены: население недоедает. Не в плане калорий, а по причине недополучаемых питательных элементов, необходимых для поддержания здоровья. По данным НИИ Питания РАМН, сегодня в общей структуре заболеваемости россиян 30-50% составляют так называемые алиментарно-зависимые заболевания, то есть, напрямую связанные с недостатком поступающих с пищей полезных веществ — […]

Калорийная плотность некоторых продуктов

6 декабря, 2016

2

Для вашего удобства в контроле за весом здесь представлена информация о показателях энергетической (калорийной) плотности некоторых продуктов питания. Вы можете также самостоятельно рассчитать энергетическую плотность пищи, разделив количество калорий в порции на её вес. В целом продукты с высокой энергетической плотностью справедливо считаются более проблемными для успешного контроля за весом, однако не стоит забывать и […]

Введите адрес вашего электронного ящика:
Для активизации подписки подтвердите её по электронной почте, ответив на письмо с WordPress.com.

© 2021 RusAmWellness.com. Любая перепечатка материалов возможна только с разрешения автора при наличии активной ссылки на сайт.

Рецепты блюд по БГБК диете

Архивы

Кетогенная диета: оздоровление жирами

Здоровая беременность. Обзор рекомендаций по минимизации рисков

Про капусту-исцелительницу. Невыдуманная история одной победы над раком

Диетические аспекты лечения акне

fitnessdoc Ирина, консультант-нутрициолог/ Certified Nutrition Consultant MS,PhD(c),BBA,CCL

Follow ПрофиЛекторий on WordPress.com
Топ Блоги
Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.