Copyright 2012 До недавнего времени о шоколаде думали не более, как об элитном высококалорийном продукте, лакомстве, способном в момент придать заряд настроения и сил. О ценных питательных свойствах шоколада сообщалось мало. Однако известно, что тысячелетия назад древние индейские племена ольмеков, а позднее майя и ацтеки пользовались магическими свойствами бобов, плодов тропического дерева какао. Получаемая из […]
6 февраля, 2012
В этом выпуске публикуются рецепты: Шоколадно-миндальный торт (без муки) с глазурью Техасское шоколадное печенье с орехами Имбирное шоколадное печенье пониженной жирности (пригодно для диабетиков) Шоколадно-миндальный торт (без муки) с глазурью О пище часто говорят, что её можно подразделить на два типа: либо вкусную, которую следует есть в малых количествах, либо невкусную, на которую такие ограничения не […]
1 февраля, 2012
Copyright 2012 Было бы по меньшей мере несправедливо рассуждать о пользе оливкового масла и не упомянуть о легендарной истории самого масличного дерева. Но поскольку всё же нельзя объять необъятного в этом блоге, то настоятельно рекомендую вам заглянуть хотя бы на вот этот сайт, где можно узнать много интересного про растение, с древнейших времён признанное символом […]
23 января, 2012
Ключевыми компонентами в питании народов более чем 16-ти стран Средиземноморского региона являются многообразие овощей и фруктов, полезное для сердца и сосудов оливковое масло, бобовые и цельнозерновые культуры, богатые клетчаткой и протеином, а также морепродукты и умеренное потребление вина. Считается, что благодаря такому «продуктовому набору» народы, населяющие побережье Средиземного моря, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и […]
11 января, 2012
Copyright 2012 Бенджамин Франклин как-то заявил: «Я, пожалуй, не так уж против быть старым, сколько полным и старым». C изречением выдающегося общественного деятеля трудно не согласиться. Смысл этой фразы не ограничивается только размером одежды полнеющего человека, но и указывает на растущий вместе с тем риск его здоровью. Одной из наиболее распространённых проблем, вызываемых полнотой, является […]
30 декабря, 2011
Есть, пить и веселиться в кругу родных и друзей – вот, пожалуй, то главное, чего мы больше всего ожидаем от традиционных новогодних праздников. И всё же… Не задумываясь сейчас, в сезон масляно-сладких застолий, о возможных «весовых» последствиях затяжного празднования, позже мы рискуем обнаружить не самые приятные постновогодние сюрпризы у гардероба с зеркалом. Предлагаемые ниже закуски-аппетайзеры […]
24 декабря, 2011
А Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам – CЮДА Copyright 2011 Ирина Бэйкер – Certified Fitness & Wellness Consultant, MS, BA, CCL Казалось бы, только-только наконец-то мы распростились с лишним весом, накопленным за сезон летних отпусков, и вот, — бац! Опять препятствие, – новогодние праздники! Традиционно затяжные, […]
10 декабря, 2011
Обзор научной информации А Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам — CЮДА К сожалению, в случае заболевания артритом многие советы — типа «ешьте то, не ешьте это» — носят противоречивый характер. Несмотря на многочисленные исследования о действии отдельных видов продуктов на профилактику и(или) ослабление симптомов болезни, […]
4 декабря, 2011
Предлагаю вам опробовать образцы печенья из моей коллекции рецептов здорового питания. Приготовление выпечки — это своего рода искусная наука, где каждый ингредиент играет свою отведённую ему роль в рецептуре. Неудачная замена одного или нескольких из них (например, сливочного масла, сахара или яиц) может привести к совсем нежелательному результату. Основная идея – побаловать себя приятным без […]
27 ноября, 2011
Copyright 2012 Предлагаемый тест разработан на основе информации от американских государственных учреждений здравоохранения — National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) и American Heart Association (AHA). В начало теста (часть 1) – сюда. Часть 2 — сюда Часть 3. Выберите правильный ответ: 1. Сколько граммов натрия содержится в 1 чайной ложке соли? a. 6000мг б. […]
12 февраля, 2012
2