Browsing All posts tagged under »Безглютеновая диета«

3 рецепта цветной капусты «в индийском наряде»

5 мая, 2014

6

Как бы ни была полезна цветная капуста, шансов возглавлять список самых популярных овощей, у неё, к сожалению, не так уж и много. А что касается детского мнения, то, большинству из нас достаточно, вероятно, вспомнить себя в детстве… Будь то в пареном или жареном виде, в образе суфле или кремового супа, цветной капусте тяжелее, чем другим […]

3 рецепта запеченной зелени с сыром

10 марта, 2014

0

(как основное блюдо)   «Зелень на столе – здоровье на сто лет.» Весна и авитаминоз. Понятия почти неразрывные. Противостоять дефициту ценных питательных веществ помогут приводимые ниже рецепты  основных блюд (кстати, и безмясных тоже). В ход пойдут замороженные в сезон урожая листовые овощи. Ну, а если раздобыть ранней весной свежую целительную зелень для вас не является […]

Два рецепта тортов с пониженной углеводностью

29 декабря, 2013

9

(Без глютена) В приводимых ниже, на первый взгляд очень разных рецептах фруктово-ореховых тортов есть и немало общего. Оба адаптированы из американской книги рецептов «500 Fabulous Cakes and Bakes». Оба в меру сытные (в основе и того и другого — грецкие орехи). Довольно просты в исполнении. В обоих понижено содержание углеводов. Но у каждого есть и […]

Пироги по-палеозойски: тыквенный, яблочный, ореховый

22 ноября, 2013

4

Без злаков и крахмала Для современного человека, решившего на себе опробовать эффективность низкоуглеводной Палео диеты (диеты пещерного человека), без всяких сомнений, самую большую сложность представляет полное исключение зерновых, бобовых культур и картошки. Однако именно благодаря такому радикальному шагу в питании многие виды ауто-иммунных заболеваний,  нередко сопровождающиеся набором лишнего веса и не поддающиеся полному излечению признанными […]

Палео парадокс

9 ноября, 2013

8

«То, чего не было «в меню» пещерного человека, не должно быть и в нашем». Таким принципом руководствуются приверженцы Палео диеты, интерес к которой продолжает расти вопреки не самым лестным суждениям о ней экспертов-диетологов. В составленном ими в начале этого года рейтинге популярных диет модель питания пещерного человека занимает 28-е, последнее место, разделяя его с диетой […]

Суфле, мусс, тимбаль, кремы – 8 несложных рецептов из яиц

24 октября, 2013

2

— Joy of Cooking «…Для философа или математика сфера представляется наиболее совершенной из всех существующих геометрических форм. Для человечества же в целом овоид — (форма яйца) — несёт в себе куда больше очарования. Узнаваемое в архитектурных деталях со времён Древней Греции яйцо, как символ первоосновы и возрождения, получило свой исключительно-возвышенный статус во многих мировых культурах..»  […]

4 рецепта с филе лосося — для здоровья и долголетия

14 августа, 2013

8

Это важно знать В последнее время всё больше появляется информации о пользе рыбных дней для нашего здоровья. Спешу и я поделиться хорошими вестями. Согласно результатам последних исследований, опубликованным в  Annals of Internal Medicine, включение в рацион рыбы, содержащей ценные  жирные кислоты группы Омега 3 (хотя бы 2 раза в неделю порциями по 100 г) в […]

7 рецептов упрощённого сыроедения

30 марта, 2013

12

Хочу поделиться интересным советом, некогда опубликованным в американском фермерском журнале: «Для взращивания жирных свиней кормите их варёной картошкой. Чтобы рогатый скот набирал вес, давайте ему в корм крупу варёную, а не сырую. Животные, вскармливаемые сырым кормом, содержащим много ферментов, не смогут набрать желаемого веса, какой бы калорийной ни была их пища. При вскармливании же варёной […]

Низкоуглеводные праздничные кексы. Два рецепта

6 марта, 2013

5

У этих очень разных на вид кексов-тортов на самом деле есть много общего. Во-первых, их роднят  «недостатки», которые невооружённому глазу видны издалека: не самая низкая калорийность обоих тортов происходит в основном из заложенных в их рецептуры жира и яиц. Однако, присмотревшись повнимательнее, достоинств можно разглядеть намного больше. Как например: невероятно легки в исполнении. (Хороший шанс для […]

Тяжёлый случай в безглютеновой диете. Что может помочь?

23 февраля, 2013

0

Этот анонс публикации может заинтересовать всех тех, кто потерял надежду на действие лекарств в попытке облегчить симптомы хронических заболеваний и синдромов, а также тех, кому не смогла в полной мере помочь безглютеновая диета. Список расстройств и болезней насчитывает  190 наименований. Аутизм — лишь одно из проявлений. Проведённое в 2004 году исследование среди детей с диагнозом […]