Капустные овощи по праву считаются настоящим кладезем здоровья. А в холодные времена года капустный рейтинг повышается ещё больше ввиду труднодоступности и/или дороговизны многих других свежих овощей. Обладая низкой калорийностью, капуста является ценнейшим источником питательных веществ, в особенности витамина К и С, а также клетчатки и специфического набора противоонкологических фитоэлементов. Подробнее об этом читайте здесь. Что […]
30 октября, 2011
(О капустном «оружии» — сульфорафане, изофлавоне, индоле-3, крамбене, куместанах и изотиционатах) Ирина Бэйкер, MS, BBA, CCL –Certified Nutritional Consultant on Fitness & Wellness О пользе капустных овощей написано немало статей и монографий. И недаром! Такая привычная, обычная, дешёвая капуста может поистине творить чудеса! Популярная практически во всех мировых кухнях, помимо традиционного кулинарного применения она завоевала […]
25 октября, 2011
Вы смогли сегодня уделить хотя бы 30 минут физической активности? Если «НЕТ», тогда Вам – CЮДА Свежая салатная зелень занимает в нашем доме достойное место. Согласно опубликованному в книге Dr. Fuhrman «Eat To Live» анализу результатов более чем двухсот исследований, именно с потреблением большого количества листовых салатов связывают долгую по продолжительности и достойную по качеству […]
8 октября, 2011
В условиях нынешнего продовольственного изобилия одним из важных секретов успеха в контроле за весом является грамотный подход к выбору пищи. По мнению диетологов, объём съеденной пищи, а не её истинный вес играет более значимую роль в достижении чувства насыщения. С этой точки зрения, низкокалорийное, но объёмное питание (с малой удельной плотностью потребляемых калорий) должно стать […]
26 сентября, 2011
Смесь трав для приготовления мяса и овощей 1 ст. л. чесночного порошка (garlic powder) 2 ч. л. сухого тимьяна (thyme) 2 ч.л. сушеного лука (onion powder) 2 ч.л паприки (paprika) 1 ½ ч.л молотого белого перца (ground white pepper) 1 ½ ч.л. порошка горчицы (dry mustard powder) ½ ч.л сушёной цедры лимона (dried lemon peel) […]
5 ноября, 2011
15