Browsing All posts tagged under »ПрофиЛекторий«

Нужны ли вам витамины?

22 сентября, 2012

6

100-летию “витаминотерапии» посвящается… Почти каждую неделю мы узнаём об очередном открытии, как тот или иной витамин способен укрепить наше здоровье. Если «ежедневный приём 500 миллиграмм витамина С может на 30% сократить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний», так может 1000 миллиграмм способны на ещё большее? Самый простой ответ — НЕТ. Трудно представить, но слово «витамин» вошло в […]

Два нехитрых рецепта диетической выпечки

15 сентября, 2012

2

«Фа-солевые» вариации на тему полезных овсяных десертов Всем, кто ещё не успел узнать о ценных питательных свойствах фасоли, а также о рациональных способах её приготовления,  настоятельно предлагаю заглянуть сначала вот сюда. Сегодня мы продолжим «творить чудеса» с её участием. Приводимые рецепты могут быть полезны диабетикам, людям,  избегающим глютен,  и просто  всем, кто хочет быть в […]

Что можно и чего нельзя при безглютеновой диете

14 сентября, 2012

35

Глютен «скрытый» и «явный» Десять лет назад, когда мне в срочном порядке пришлось осваивать азы безглютеновой диеты, в широких медицинских кругах об её эффективности за исключением лечения целиаковой болезни говорили с большим сомнением и скептицизмом. Однако поговорка «Время покажет…» ещё раз доказала свою правоту. Время показало и постепенно расставляет всё на свои места.  О научных […]

Для чего нужна безглютеновая диета?

3 сентября, 2012

7

(История создания, мнения, новости, примеры) Безглютеновая диета в лечении хронических заболеваний и синдромов “Если больной и может вылечиться, то исключительно посредством диеты». Так в конце 19-го столетия британским медиком Сэмом Ги впервые был предложен путь исцеления от тяжёлой и редкой в то время хронической болезни — целиакии, получившей своё название по характерным для неё симптомам — […]

Ваш вес и риск развития рака

16 августа, 2012

2

Ещё один довод в пользу контроля за весом Если провести опрос «Чем грозит здоровью избыточный вес?», то в ответ мы, пожалуй, чаще всего услышим, что лишние килограммы повышают риск развития диабета второго типа, а также  инфарктов и инсультов. Меньше людей предположили бы, что избыточный вес может также привести и к развитию рака. Так ли это? […]

Что, Сколько и Как. О модели сбалансированного питания ОmniHeart

7 мая, 2012

9

(Диета больше, чем для сердца) Модель питания OmniHeart способна, согласно исследованиям, на 20 — 30 процентов понизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в расчете на ближайшие 10 лет. В первую очередь такая диета должна заинтересовать тех, кто страдает гипертонией и пред-гипертонией (артериальное давление превышает показатели 120/80). 90% населения стран, где ведётся подобная статистка, пополняют группу гипертоников на […]

Таблица — Гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН) более 100 продуктов

8 апреля, 2012

4

Гликемический индекс и гликемическая нагрузка информируют о том, как определённый тип пищи влияет на уровень сахара в крови и выработку инсулина. Чем ниже показатели ГИ и ГН, тем меньший эффект на уровни сахара и инсулина производит продукт. Источник — «International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008» by Fiona S. Atkinson, Kaye Foster-Powell, […]

Средиземноморская диета — путь к здоровому долголетию

22 марта, 2012

2

Признанная, пожалуй, самой здоровой из существующих ныне диет, Средиземноморская модель питания уже более полувека находится в эпицентре исследований, нацеленных на раскрытие секретов счастливого долголетия. Согласно результатам мета-анализа,  проведённого Гарвардским университетом, «правильно подобранное питание в соответствии с традиционной Средиземноморской диетой, регулярной физической активностью и отказом от курения способно сократить риск возникновения болезней сердца на 80%, инсультов […]

Физическая активность при артрите

6 марта, 2012

5

На протяжении многих лет бытовало мнение, что при заболеваниях артритом физическая активность может только навредить суставам. Однако те времена ушли в прошлое. В медицинских изданиях всё чаще можно увидеть заголовки статей, призывающих больных этим недугом заставлять себя больше двигаться. С точки зрения материальных затрат на такое лечение физкультура признана самым эффективным способом ослабления симптомов ревматоидного […]

Вкусные рецепты Средиземноморья

23 января, 2012

0

  Ключевыми компонентами в питании народов более чем 16-ти стран Средиземноморского региона являются многообразие овощей и фруктов, полезное для сердца и сосудов оливковое масло, бобовые и цельнозерновые культуры, богатые клетчаткой  и протеином, а также  морепродукты и умеренное потребление вина. Считается, что благодаря такому «продуктовому набору» народы, населяющие побережье Средиземного моря, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и […]